9月12日《青岛财经日报》：“女士嘉槟”女士嘉槟” 的那些事儿

　　我承认，我有些“贪杯”了。
　　耳朵在听着徐涛滔滔不绝的讲话，眼睛却一直盯着桌子上的几瓶“女士嘉槟”。瓶子细长、透明，里面的液体虽然色彩不同，但无一例外都显得通透无比，仿佛要勾引着我赶快地品尝一番。
　　最终没有抵得住诱惑，在徐涛谈意盎然中，我很没有礼貌地插话了：“徐总，能打开喝吗？”作为青岛女士嘉槟饮品有限公司的总经理，徐涛显然对于别人关心他的产品也很开心。
　　徐涛打开了一瓶蜜桃味道的“女士嘉槟”给采访的记者每人倒了一杯。我迫不及待地喝上一大口，任性地让整个气泡酒的味道充满口腔，酸酸甜甜，在蜜桃的香味之余，还有一丝淡淡的酒精味道。
　　这就是我以前喝过的“女士嘉槟”？把玩着手中的酒杯，没来由，一股淡淡地惆怅之情在脑中萦绕。

　　儿时的“饮料”
　　但凡回忆，总是喜欢说“小时候”。关于“女士嘉槟”的回忆也从小时候开始，这个小时候的概念有点模糊，是7、8岁，或是10、11岁，反正说小时候遇到“女士嘉槟”从时间上来说是错不了的。
　　在我的记忆中，关于口腹之饕餮是很有限的，那时候的饭桌上没有可口可乐，没有雪碧，当然也没有各种果汁的。有的只是男人们那瓶永远不变的“齐鲁春”酒。瓶盖打开，一股辛辣和经过发酵之后粮食独有的味道就会在饭桌周围弥散。这种味道是那么的熟悉，但又让人不能亲近。不论是38度的还是58度的，它对于小孩儿来说都意味着是同样的一种味道--辛辣和微苦。
　　那时候的我们，只能眼巴巴盯着大人身边的那个酒盅，浅浅一杯，清澈见底。或抿、或扬脖一口喝掉，而后就是那熟悉的“砸吧嘴”的声音响起。一口酒，一口菜，这是一个中国农村非常典型的饭桌前的画面。记忆中，爷爷是这样，爸爸是这样，叔叔是这样，他们的朋友也是这样。
　　不记得是从哪一年开始，上酒桌不再是男人独有的权利，女人、小孩子也开始出现在了酒桌旁。觥筹交错间，一种甜甜的，女士、小孩也可以喝的酒堂而皇之地上了酒桌，这就是“女士香槟”（当然，现在已经叫“女士嘉槟”了，据说原因是香槟是注册地理商标）。
　　有时候，回忆的东西往往会加入回忆者一些主观的内容，它会自动过滤掉一些不好的回忆，而是把好的回忆深深地印入到自己记忆的深处，甚至是牢牢地镌刻在某个地方，只等着在某个特殊的时刻复活。
　　我的关于“女士嘉槟”的记忆也是这样复活的。
　　不过，虽然徐涛一直强调过去辉煌的“女士嘉槟”是国内一款专门为女士定制的专属酒。可自己的记忆中怎么就回忆不起来关于“女士”的概念。反正从这以后，这个固定的酒桌上，有了一种甜甜的饮料，那就是“女士嘉槟”。而更不可思议的是，在我的记忆中，这种酒真的是有种饮料的感觉，好
　　像“酒精”的概念就没有出现过。
　　我看过一些同龄网友的留帖，他（她）们都会提到自己喝“女士嘉槟”欲罢不能，甚至达到醉烂如泥的窘态。每每看到这里，我都不由自主地升起一种疑惑--“女士嘉槟”真的是酒吗！
　　暂且不去想喝酒后的种种状态。从此之后，酒桌上的确开始发生了一些变化。作为一个小孩儿，在垂涎每次聚会可以“大吃特吃”的幸福感之余，往往会有一些小期待--再喝点“女士嘉槟”，这已经无关乎酒的受众“性别”，它就是好喝，喜欢那种甜甜的感觉，它比男人杯子中的“齐鲁春”的味道不知道好过了多少倍。当然，这种感觉只能心里偷偷腹诽。尽管男人也喝过“女士嘉槟”，也通过不同的方式表达自己对这款酒的小小赞赏之意，但每每在“开宴”之时，那种散发着辛辣粮食清香味道的白酒依旧稳稳地占据着自己的位置，不可动摇。

　　满满的情感
　　又是一个中秋佳节，又是一个黄叶即将挂满枝头的日子，当然也是九月间一批人再长一岁的时候。年龄长一岁，感慨就增一分。更多的是怀念，是触景生情。一瓶“女士嘉槟”，勾起的是对酒的追忆，更多的是对人的怀念。
　　日月无常，“女士嘉槟”的辉煌也经不住时间的蹉跎。或者在某个风雨交加的夜晚，或者一个艳阳高照的午后，已经融入到我们生活中的“女士嘉槟”就这样的消失了。我有时候在拼命地搜索着关于“女士嘉槟”的记忆，不过关于它的退场时间，它的退场方式或许已经被打散消融，一点残存的痕迹都没有。
　　而后，你方唱罢我登场，关于女人、关于小孩儿、关于那些“酸酸甜甜”都如走马灯似的变换着。酒桌上不再是“齐鲁春”和“女士嘉槟”的天下，各种以“饮料”名义出现的饮品一茬接着一茬。什么碳酸饮料，什么果汁饮料都会在记忆的长河中出现。
　　再回首，已经是2015年的中秋。
　　桌子上这一瓶“面目全非”的“女士嘉槟”，当年记忆中的甜甜的味道，已经变成了各种果味夹杂着淡淡酒味的时尚气泡酒。不过，那种曾经熟悉的味道还是萦绕着口中，那是一种刻骨铭心的味道，这种味道让我终生难忘。
　　喝完了蜜桃口味的，我接连打开了剩余的几瓶，蓝莓、苹果……一杯一杯地尝试着，我试着去寻找那种味道，甜甜的、淡淡
　　的，包含着欢愉、包含着亲情。这种味道，真好！
　　今天，我的确贪杯了！

　　＞＞记者手记
从老字号到时尚品牌
　　除了“女士嘉槟”这几个字，谁还能从眼前这瓶透明细身的酒瓶身上看到曾经“女士嘉槟”的身影。
　　走过了岛城十多个老字号企业，每走一个都仿佛经历了一次时光穿梭。老字号企业那种带有时代特质的浓浓的味道是从骨髓中散发出来的。无论是从产品，从品牌，从摆设，甚至是里面的人，这种味道不用刻意去模仿，它已经渗入到了血液中，由内而外。
　　而在“女士嘉槟”这里，我没有这种感觉。在这里，我们体会最深的是时尚，是跟市场一种无缝的契合。
　　“女士嘉槟”和传统老字号企业在一起，就像是一位时尚女郎和从远处走来的深闺小姐的对比。“女士嘉槟”仿佛要人为地隔断这段历史的沉淀。徐涛非常明确地表示，老字号企业的地域性比较强，“女士嘉槟”是要塑造一个新的时尚品牌，它需要符合所有大众的口味，所以对于“女士嘉槟”而言，它的品牌度、包装要显得“庸俗化”一些，符合大多数人的审美观点。
　　老字号的发展道路，可以说没有定式。我们用一分为二的观点来阐释。复古有复古路的优点，时尚有时尚的长处，考量的标准就是市场对你的认可度。符合市场发展，符合企业现状，符合消费者心理，那你的方式就是最合适的方式。

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关于“女士嘉槟”
　　1985年，青岛饮料厂推出“女士香槟”，这是国内第一款女性专属酒品，同时也是中国最早专注女性专属饮品的品牌。在物资匮乏的八十年代，专为女性开发出一款专用酒品，确实是相当超前的。
　　由于“香槟”是法国的注册地理商标，只有产自法国香槟产区的气泡葡萄酒才能叫做“香槟”，所以在八十年代末，“女士香槟”改名为“女士嘉槟”。1993年，在新加坡举行的国际饮料博览会上，“女士嘉槟”获得了金奖，更是声名鹊起。此次复出的“女士嘉槟”，不仅在商标上体现了传承，还有熟悉的味道。
　　不同于今天丰富的商品品类，八十年代的市场尚未完成细分化，商品单一而且无个性，更不用说要专门针对女性
　　来开发一款专用酒。因而，“女士嘉槟”
　　从诞生开始市场就极其火爆，火热的销
　　售场景从青岛迅速蔓延到全省，并沿黄
　　河流域一路向西，攻城掠寨，甚至卖到
　　了甘肃、西藏等地区，成为全国性的知
　　名品牌。
　　很多人并不知道，“女士嘉槟”的成就在于开创了中国预调酒行业的历史，是最早的中国原创低酒精饮品，并风靡一时。2000年以后，假冒伪劣产品大量出现，“女士嘉槟”渐渐败落，在市场上失去了踪影。
　　在阔别20年之后，这个熟悉的味道重出江湖，2015年9月8日，“女士嘉槟”正式复出，出现在商超的货架上。
　　本版撰稿
青岛财经日报/青岛财经网记者
　　王永先